Contenuti formativi

• Pedologia
• Lavorazioni del terreno
• Substrati
• Propagazione delle piante officinali
• Concimazione delle piante officinali
• Irrigazione delle piante officinali
• Impianto e lavorazioni
• Principi di fitoiatria
• Parte speciale piante officinali: timo, rosmarino, menta, salvia, zafferano, origano, maggiorana, mirto, liquirizia, finocchio, melissa, camomilla comune, camomilla romana, malva, lavanda e ibridi, santoreggia, cardo mariano, iperico, elicriso, basilico, aneto, coriandolo, calendula,valeriana.

Unità didattiche del modulo

1. Elementi di agronomia
   Al termine del modulo l' allievo sarà in grado di:
   • distinguere le qualità dei terreni al fine della scelta delle piante officinali più adatte;
   • impostare le lavorazioni per la messa a coltura delle piante officinali;
   • pianificare le lavorazioni durante il ciclo colturale e la raccolta ed intervenire con le macchine e gli strumenti adatti;
   • distinguere quali substrati usare per la coltivazione delle piante officinali e quali sono i contenitori più adatti;
   • riprodurre le piante officinali per seme o per talea individuando quale sia il sistema più adatto a ciascuna specie;
   • realizzare un semenzaio o taleaio;
   • calcolare, in base alle caratteristiche del terreno o del substrato e delle esigenze delle piante officinali, quale e quanto concime somministrare;
   • in base alle esigenze idriche delle piante e la qualità del terreno, calcolare il quantitativo d'acqua da somministrare con le irrigazioni;
   • coltivare in piccoli appezzamenti o in serra le piante officinali; introdurre le piante officinali nelle rotazioni e consociazioni;
   • riconoscere le principali malattie e parassiti delle piante e descrivere i principali mezzi di lotta chimica e biologica;
   • conoscere le seguenti piante: timo, rosmarino, menta, salvia, zafferano, origano, maggiorana, mirto, liquirizia, finocchio, melissa, camomilla comune, camomilla romana, malva, lavanda e ibridi, santoreggia, cardo mariano, iperico, elicriso, basilico, aneto, coriandolo, calendula, valeriana.